Уважаемые авторы и читатели!
Рады вам сообщить, что журнал прошел переаттестацию в Роскомнадзоре.

Наша группа ВКонтакте

УДК 541.8:541.13

И. Н. Межевой, В. Г. Баделин

Контактная информация
Институт химии растворов РАН, лаборатория термодинамики растворов неэлектролитов и биологически активных веществ. 
153045 Иваново, ул. Академическая, д. 1. 
E-mail: inm@isc-ras.ru

Аннотация
Методом калориметрии растворения измерены интегральные энтальпии растворения Δ_solН^m L-цистеина и L-аспарагина в смесях воды с ацетонитрилом, 1,4-диоксаном, диметилсульфоксидом и ацетоном при концентрации органических сорастворителей до 0,32 м.д. Рассчитаны стандартные значения энтальпий растворения (Δ_solН⁰) и переноса (Δ_trН⁰) аминокислот из воды в смешанный растворитель. Установлено, что зависимости Δ_solН⁰ и Δ_trН⁰ от состава водно-органических растворов носят экстремальный характер. Рассчитанные энтальпийные коэффициенты парных взаимодействий аминокислот с молекулами сорастворителей имеют положительные значения, за исключением системы аспарагин-ацетонитрил. Полученные данные интерпретированы с точки зрения различных типов взаимодействий в растворах и влияния природы аминокислотных остатков на термохимические характеристики растворения.

Ключевые слова: аминокислоты, калориметрия, растворы, вводно-органические растворы