Уважаемые авторы и читатели!
Рады вам сообщить, что журнал прошел переаттестацию в Роскомнадзоре.

Наша группа ВКонтакте

УДК 543.4:544.2

Н. В. Саутина, Ю. Г. Галяметдинов

Контактная информация
Казанский национальный исследовательский технологический университет,
ул. К. Маркса, д. 68, 420015 Казань, Россия
E-mail: n.sautina@mail.ru

Аннотация
Получены нетоксичные биологически совместимые самоорганизующиеся системы, такие как лиотропные жидкие кристаллы и микроэмульсии, на основе лецитина, пропиленгликоля, вазелинового масла и воды с различным соотношением ПАВ : спирт. Построены фазовые диаграммы, определены концентрационные границы существующих фаз. Показано влияние изменения соотношений лецитин : пропиленгликоль на образующиеся фазы, а также на температурные интервалы фазовых переходов лиотропных жидкокристаллических систем. Исследована зависимость средних размеров капель микроэмульсии от добавок пропиленгликоля. Показано, что добавление спирта расширяет микроэмульсионную область и сужает область диаграммы, образованную жидкими кристаллами, и уменьшает размер капель микроэмульсии.

Ключевые слова: лиотропные жидкие кристаллы, микроэмульсии, лецитин, фазовая диаграмма, фазовый переход