Nanomaterials logo

Жидкие кристаллы и их практическое использование

Zhidkie kristally i ikh prakticheskoe ispol'zovanie

Liquid Crystals and their Application
Russian Journal

IvSU logo
Rus Eng

Меню

Наша группа ВКонтакте

Дорогие авторы и читатели!
Мы рады вам сообщить, что журнал включен в базы данных Web of Science (Emerging Sources Citation Index) и Scopus (Q3).

Journal



Жидк. крист. и их практич. использ. 2019.Том 19. Номер 1. Страницы 26—32.
DOI: 10.18083/LCAppl.2019.1.26





Кинетика массопереноса L-лизина в обратных микроэмульсиях, стабилизированных АОТ



УДК 544.725.2

Н. В. Саутина, А. И. Рыбакова, Ю. Г. Галяметдинов

Контактная информация
Казанский национальный исследовательский технологический университет,
ул. К. Маркса, д. 68, 420015 Казань, Россия
E-mail: n.sautina@mail.ru

Аннотация
С применением различных физико-химических методов исследованы процессы самоорганизации в системе вода-бис(2-этилгексил)сульфосукцинат натрия (АОТ)-изопропилмиристат, построена трехфазная диаграмма. Найдены область прямой и обратной микроэмульсии, жидкокристаллическая фаза и эмульсионная область. Определено, что при определенных концентрациях компонентов системы обра-зуется гексагональная мезофаза. Измерены размеры частиц микроэмульсий, найдена их зависимость от степени гидратации. Выбрана оптимальная микроэмульсионная система, которая может быть использована для транспорта веществ. Исследовано высвобождение аминокислоты L-лизина из обратной микроэмульсии. Показано, что молекула-гость взаимодействует с поверхностно-активным веществом, в результате чего максимум полосы УФ-спектра диализата смещается в коротковолновую область. В качестве мембраны была использована мембрана из целлофана. Диффузию проводили как в воду, так и в раствор Рингера, представляющий собой физиологический раствор. Определена концентрация диффундировавшей аминокислоты. Показано, что высвобождение лизина из транспортной системы на основе микроэмульсии носит пролонгированный характер. Рассчитана скорость прохождения вещества через мембрану, показано, что в водный раствор скорость массопереноса выше, чем в раствор Рингера. Полученные при исследовании самоорганизации результаты могут быть полезны при создании эффективных транспортных систем для доставки биологически активных веществ.

Ключевые слова: микроэмульсия, L-лизин, фазовое равновесие, жидкие кристаллы, высвобождение.





Связь с веб-мастером